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Temporada del atún en Samarkanda

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Temporada del atún en Samarkanda

El mes de junio nos trae un cambio dentro de la oferta gastronómica de nuestra cocina del mar: el atún de temporada, unos de los pescados más ricos y nutritivos de esta época del año y que sustituye a nuestro exitoso bacalao Skrei, que durante las pasadas semanas se convirtió en uno de los platos…

Temporada del atún de almadraba en Samarkanda

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El atún de almadraba llega a la cocina de Samarkanda directamente desde el mar. Continuando con nuestra apuesta por la cocina tradicional renovada, a partir de ahora encontrarás nuevas sugerencias de nuestro Chef con diferentes platos basados en atún que se unen a la oferta habitual de nuestra carta. Lomo de atún de almadraba a la…