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Temporada del atún en Samarkanda

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Temporada del atún en Samarkanda

El mes de junio nos trae un cambio dentro de la oferta gastronómica de nuestra cocina del mar: el atún de temporada, unos de los pescados más ricos y nutritivos de esta época del año y que sustituye a nuestro exitoso bacalao Skrei, que durante las pasadas semanas se convirtió en uno de los platos…

Photo-post novedades carta Verano 2016 (II)

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Gazpacho tradicional con toque marinero

Te dejamos la segunda entrega con algunos nuevos y fresquitos platos que hemos incorporado a la carta para combatir el calor de este verano que no ha hecho más que empezar. ¡Buen provecho! [Ensaladilla rusa marinera]  [Parrillada de mini verduras con pesto de quinoa negra]  [Gazpacho tradicional con toque marinero]  [Pulpo con revolconas y crema…